Brookfield CT3质构分析仪是美国Brookfield公司取代QTS-25和LFRA质构分析仪的更新换代机型，为明胶行业BLOOM试验方法的标准仪器（请参阅AOAC和BS757:1975标准）。

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√新药研究机构——新药发现，新药筛选，可用于磷脂及物理化学表征； √表面活性剂厂商——表面活性剂筛选，表面活性剂混合的优化，终产品配方设计的优化； √打印及墨水工业——打印、墨水配方的优化；

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食品体积测定仪(Volscan Profiler)是一个带有激光器底座的立体扫描仪，用于测量面包及焙烤产品的体积。

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可进行纳米，宏观和微观尺度上的多重测试：- 静态和动态摩擦测试- 超低速（0.1微米/秒）粘滑测试- 粗糙度，摩擦磨损测试- 四球试验，等等

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电热鼓风干燥箱  技术指标： 型号 DKC450 DKC650 DKC850  方式 强制送风循环  温度范围 R.T+5~210℃  温度调节精度 ±1℃  温度分布精度 ±2.5℃  高温度

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MicroTrough X的应用(LB膜、压缩等温线及其他应用)

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粉质仪、粉质曲线稳定仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

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分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合强度、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压強度、穿透强度、凝聚性、胶黏性、韧性、延展性、回复性、新鮮度等。

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